奔放に作る 赤カブの酢漬けがピリ辛

ｱｯｶｯｶｰﾌﾞ＼(^o^)／

秋に安い嬉しい野菜
ショッキングピンクが目を惹く目立ちたがり屋さん

しかし、外面だけで中は白いという…
なんだよ、お前にゃガッカリだわ

過去に投稿した自分のレシピも含めて、赤カブの酢漬けってスライスしたものしかない
いわゆる千枚漬けというやつ

少量の水とみりんにザラメをザザッと入れ、火にかけて溶かします

あればはちみつでもいいです
てかはちみつがいいでした

ザラメが溶けたら、リンゴ酢を加えます

すぐには食べ切れないので、保存性向上のため、百年酢(5倍酢)を加えて濃くします

漬け汁が全然足りなかったよ

結局全部いきました
もったいな…くはない！

このまま、3日漬け込んで完成だ