お二人さんの☆生キクラゲとキャベツ炒め！
LOSHINA
作り方
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1
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鍋でお湯を沸かし、30秒くらい生キクラゲを茹で、固い所を切りとり食べやすく切ります
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2
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キャベツと豚バラ肉も食べやすく切ります
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3
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フライパンにサラダ油をひき、ニンニク、生姜を入れ火をつけ、豚肉を焼きます。
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4
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色が変わってきたら、キクラゲを入れ、豚肉に火がとおったら、キャベツを入れます
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5
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中華だし、酒、塩コショウ、醤油、オイスターソースを入れサッと炒めて、皿に盛り付け、いりゴマを乗せて出来上がりです
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コツ・ポイント
炒めるので、茹でなくてもよいですが、サッと炒めたいので、一応と。多目に買った場合は茹でて冷凍できるのでついでに(^_^;)
キャベツが焦げないよう手早く、できますように(^-^)
キャベツが焦げないよう手早く、できますように(^-^)
このレシピの生い立ち
キクラゲが大好きなので出回る時期に、簡単に食べれるように。全部キクラゲで作りたいくらいです
LOSHINA
