子供も喜ぶ☆数の子とベーコンの炊込みご飯
Description
余ってしまったお節用の数の子のリメイクレシピです。淡泊な数の子にベーコンの旨みとコクを＋するから、子供も大喜び！！
CloveRキッチン
材料
（4人分 ）
2合分
☆だし汁（水＋鰹だしの素）
水cc＋だし小１
洗った米とだし汁をお釜に入れたら、2合の目盛りまで水を入れる
☆しょうゆ
大1.5～2
☆みりん
大1.5～2
60g
しょうが（みじん切り）
1片分
適量
■
今回は塩抜きした数の子を使用しています。味付き数の子をご利用の場合は、しょうゆとみりんを少し減らして塩分量をお好みに調整して下さい。
作り方
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1
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数の子は食べやすい大きさに、ベーコンは5mm幅にカットする。しょうがはみじん切り。
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2
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洗った米とだし汁400ccを入れて、2合の目盛りまで水を入れる。軽くかき混ぜる。
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3
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しょうがとベーコンを入れて炊飯器のスイッチon♪
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4
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炊き上がったら、数の子と青ネギを混ぜたら完成です。
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5
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お茶碗によそって、さぁどうぞ！
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6
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ぽりぽり食感がたまりません♪
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コツ・ポイント
●味付き数の子をご使用の場合は、しょうゆとみりんの量をお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ベーコンを入れても、完全にはThe・洋風！！にはならずに「和」の雰囲気もしっかり楽しめる一品です。数の子のぽりぽり食感を損なわないように、炊き込まずに後混ぜの方法を採用しました。
我が家の子供達は喜んで食べてくれます。もちろんパパも♡
我が家の子供達は喜んで食べてくれます。もちろんパパも♡
CloveRキッチン
