サバ水煮でカリカリ油揚げの包み焼き
Description
ボリューム満点なのにさっぱり!鯖がたっぷり入ったカリカリの油揚げをアツアツのうちに召し上がれ
材料
(1皿分)
作り方
コツ・ポイント
油揚げはカリッとするまで焼くこと。オーブンや魚用グリルでもOK。焦がさないように注意してくださいね。
厚みのある栃尾名産越後油揚げを使いましたが、普通の油揚げでも美味しいです。
醤油でなく、わたしのお料理おろし大根(魚用)をかけること!
厚みのある栃尾名産越後油揚げを使いましたが、普通の油揚げでも美味しいです。
醤油でなく、わたしのお料理おろし大根(魚用)をかけること!
このレシピの生い立ち
油揚げをシンプルに焼いて食べるのが好きだけど、鯖を入れてボリュームアップしました。
醤油で食べるより、わたしのお料理おろし大根(魚用)をかけることで、大根おろしと柚子の風味でさっぱりと優しい味になります!ハマりました♡
醤油で食べるより、わたしのお料理おろし大根(魚用)をかけることで、大根おろしと柚子の風味でさっぱりと優しい味になります!ハマりました♡