濃~~厚!チョコとあんこの大人のケーキ

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Description

濃厚重厚な大人のケーキです。あんこが入ることで超~しっとり。ラム酒をきかせて

材料 (パウンド型1本分)

バター
50g
ねりあん
200g
3個
30g
ラム酒
小さじ2
シナモン
適宜

作り方

  1. 1

    チョコとバターをレンジか湯煎で一緒に溶かす。あんこ、ラム酒、シナモンを加えて練るようによく混ぜる。

  2. 2

    別のボールに卵を入れよく泡立てる。(泡立て器ですくって上からたらした時にすじが残る位)

  3. 3

    1に2を3~4回に分けて加え、粉をふるい入れさっくり混ぜる

  4. 4

    あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンで25分~30分焼く。

コツ・ポイント

焼きあがってすぐ食べたいのをガマン!1~2日置いて熟成させてください。
お好みでラムレーズンを刻んで入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

あんこが沢山あったので「トラヤカフェ」のケーキにヒントを得て、チョコレートと合わせてケーキを焼いたら、予想以上にしっとりな仕上がり!!「あんことチョコは豆同士」とのこと、なるほど相性抜群のケーキです☆
レシピID : 654425 公開日 : 08/09/27 更新日 : 10/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (48人)
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☆suzu
チョコとあんこのバランスがちょうど良く、優しい甘さに感じました。粒あん使用で食感も楽しめ、美味しくいただきました😋
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●ゆゆゆ●
つぶあん、ミルクチョコで作りました。しっとり、美味しいです。次はこし餡で作ります!
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しんくりん
ちょっと焦がし^^; でもしっかり美味しく出来ました!
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ネシープ
リピさせて頂きました!しっとり深みのあるおいしさでした!