白菜とソーセージのクリームスープ
Description
気楽に作れる簡単スープ。トロリとした白菜がクリームに合います。分量はだいたいで。大雑把に作ってもちゃんと美味しい♡
材料
(3人分)
作り方
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1
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白菜は適当な大きさに、ソーセージは斜め切りに。
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2
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おなべに白菜とソーセージを入れ、ブイヨンを振り入れ、水を加えます。
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3
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蓋をしてしばらく煮ると白菜がだいぶしんなりとなり、水面が見えてきます。
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4
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白菜がとろりとなったら生クリームを加えて温めます。味を見てお塩で調整します。最後にこしょうを加えます。
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5
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出来上がり!
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コツ・ポイント
水や生クリームの量は厳密でなく、だいたいでOKです。
ブイヨンの顆粒を使っていますが、たまたま我が家のスティック状のものが4.5g入のためこの分量で記載しています。こちらもだいたいで。もし味が濃かったら生クリームや牛乳を多めにして調整OK♡
ブイヨンの顆粒を使っていますが、たまたま我が家のスティック状のものが4.5g入のためこの分量で記載しています。こちらもだいたいで。もし味が濃かったら生クリームや牛乳を多めにして調整OK♡
このレシピの生い立ち
時間がないけどスープくらいは添えたいな~という気分の時に、ストレスなく作れるスープとして誕生☆なので分量は本当にだいたいで大丈夫。
生クリームを使うと不思議なことに手をかけた味わいになります。
ちょっと得した気分(´∀`*)ウフフ
生クリームを使うと不思議なことに手をかけた味わいになります。
ちょっと得した気分(´∀`*)ウフフ