白菜とソーセージのクリームスープの画像

Description

気楽に作れる簡単スープ。トロリとした白菜がクリームに合います。分量はだいたいで。大雑把に作ってもちゃんと美味しい♡

材料 (3人分)

1/6株
3本くらい
300cc
ブイヨン(顆粒)
4.5g
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    白菜は適当な大きさに、ソーセージは斜め切りに。

  2. 2

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    おなべに白菜とソーセージを入れ、ブイヨンを振り入れ、水を加えます。

  3. 3

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    蓋をしてしばらく煮ると白菜がだいぶしんなりとなり、水面が見えてきます。

  4. 4

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    白菜がとろりとなったら生クリームを加えて温めます。味を見てお塩で調整します。最後にこしょうを加えます。

  5. 5

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    出来上がり!

コツ・ポイント

水や生クリームの量は厳密でなく、だいたいでOKです。
ブイヨンの顆粒を使っていますが、たまたま我が家のスティック状のものが4.5g入のためこの分量で記載しています。こちらもだいたいで。もし味が濃かったら生クリームや牛乳を多めにして調整OK♡

このレシピの生い立ち

時間がないけどスープくらいは添えたいな~という気分の時に、ストレスなく作れるスープとして誕生☆なので分量は本当にだいたいで大丈夫。

生クリームを使うと不思議なことに手をかけた味わいになります。
ちょっと得した気分(´∀`*)ウフフ
レシピID : 6545527 公開日 : 20/11/28 更新日 : 20/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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のんちごはん♡
白菜の代わりにほうれん草で作りました♡美味しいー!
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A♡D
美味しくいただきました。牛乳で作ったので生クリームのコク代わりに粉チーズを入れました。エノキもプラス
初れぽ
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kaiselim
クリーミーで美味しい♪白菜嫌いな子供も食べてくれました。