キノコとツナの和風パスタ

パスタを茹で始めたらオリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出す。ニンニクの香りが出たら唐辛子も入れる。

フライパンにキノコを投入。今回は舞茸、しめじ、椎茸にしましたが、エノキでも、エリンギでもお好みで

茹で汁は味を見ながらフライパンに投入。
風味付けに醤油などを適量入れる。