餃子の皮deサモサ
ありさやの
作り方
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1
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ジャガイモは柔らかくなるまで茹でるか、レンジにかけておく。
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2
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フライパンで玉ねぎ、塩胡椒、カレー粉を一緒に炒め、火を止めたらジャガイモを入れ潰しながらまぜる。
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3
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餃子の皮に②を詰め、ヒダはつくらず水でピッタリ貼り合わせる。（私はフォークで軽く押さえますがやらなくても大丈夫！）
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4
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油で両面お好みに色付くまで揚げてできあがり。
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コツ・ポイント
具材はジャガイモだけ、又は挽肉と玉ねぎだけでも大丈夫です。因みに餃子の種にそのままカレー粉を入れても！
グリーンピースやひよこ豆でも美味しく作れます。
皮から作る方は小麦粉、塩、油、ぬるま湯
を適当に混ぜれば直ぐに出来上がります。
グリーンピースやひよこ豆でも美味しく作れます。
皮から作る方は小麦粉、塩、油、ぬるま湯
を適当に混ぜれば直ぐに出来上がります。
このレシピの生い立ち
皮がたくさん余ったのでスパイシー且つお腹が膨れるオツマミをとつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ありさやの
