ＧＯ！ＧＯ！ＵＳＡオレオの☆ロールケーキ
ハミング✩バード♪
作り方
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1
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オーブンを２００℃で予熱する
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2
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卵を別々のボールに
卵黄と卵白でわける
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3
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卵白のボールに砂糖４０ｇを入れ、メレンゲを作る
※しっかりとツノがたつまで
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4
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卵黄のボールに砂糖３０ｇを入れ、白曇ったりとするまで
混ぜる
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5
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４に牛乳、サラダ油、ブランデーを入れてよく混ぜる
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6
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５に薄力粉とベーキングパウダーを入れ
ダマがないようによく混ぜる
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7
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６にメレンゲの
１／３を入れゴムベラを使ってよく混ぜる
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8
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７に残りのメレンゲを入れよく混ぜる
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9
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オーブン紙で作った
型に生地を流し、
天板の底をトントンとたたいて生地の中の空気を抜く
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10
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９をオーブンに入れ
１８０℃に設定して１３分焼く
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11
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焼きあがったら
すぐに取り出し
生地を高いところから落とし、焼き縮みを防止する
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12
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生地が冷める前に
オーブン紙を生地から剥がしラップをして３０分ほどやすませる
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13
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ホイップに砂糖を入れツノがたつまでよく泡立てる
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14
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１３の中に砕いた
オレオを入れて
混ぜる
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15
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１２の生地にはちみつを塗り、次にオレオクリームを塗る
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16
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巻き始めを支えながら巻きずしの要領で
丸める
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17
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冷蔵庫で３０分～
６０分冷やしたら
出来上がり
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コツ・ポイント
焼きあがった生地の冷まし時間は
乾燥しないようラップをします。
オレオクッキーはお好みので
砕いてください
時間をおけば大きくてもしっとり
します
乾燥しないようラップをします。
オレオクッキーはお好みので
砕いてください
時間をおけば大きくてもしっとり
します
このレシピの生い立ち
２／５ タイトルを変更しました。
オレオのロールケーキと言うと
真っ黒生地が定番ですが、
クリームに入れてもおいしいよ！
って伝えたくて作りました。
ホイップとオレオの中の
クリームとの相性とかも
試してみました。
オレオのロールケーキと言うと
真っ黒生地が定番ですが、
クリームに入れてもおいしいよ！
って伝えたくて作りました。
ホイップとオレオの中の
クリームとの相性とかも
試してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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