私の大好きな大根の漬物( 覚書き)
Description
お店で、縦半分に切って売ってる大根の漬物が家でも好きなだけ食べたい、と思って作りました。
Namapuキッチン
作り方
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1
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大根をよく洗って、横半分、縦半分に切る。
大サイズのジップロックに大根を入れる。
(写真は半本分)
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2
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調味料を全て混ぜたら、ジップロックに注ぐだけ…。毎日上下ひっくり返して味を馴染ませる。
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コツ・ポイント
毎日、上下をひっくり返す。
早く食べたい時は、更に縦半分カットして下さい。
早く食べたい時は、更に縦半分カットして下さい。
このレシピの生い立ち
今年は、大根が安く手に入るので家で作ってみようとチャレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Namapuキッチン
