ブロッコリーと豚肉のオイスター炒め

ブロッコリーは小房に分け、茎も皮をむき短冊に切る。長ねぎは縦半分に切り斜め切りにし、しょうがはみじん切りにする。

豚肉は2~3cmに切り、☆をもみ込んでおく。

フライパンにブロッコリーを入れ火にかけ酒(水)をふり蓋をして1~2分蒸し炒めにする。豚肉、長ねぎ、しょうがを加え炒める。