こく旨!!ブロッコリーサラダ
のんふうかーちゃん
作り方
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1
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固ゆで卵を作る
じゃがいもの皮をむき、丸ごとラップに包んでレンジで加熱する
上下を返しながら柔らかくなるまで
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2
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ブロッコリーを小房に切り分け、ふんわりラップをしてレンジで加熱する
量にもよるが３分くらい。硬ければ追加で加熱する
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3
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じゃがいもをスプーンで切るように崩し、塊をスプーンの裏で軽く潰す
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4
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３の中にゆで卵を手で握り潰すように小さくして加える
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5
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４にブロッコリーを入れ、卵とじゃがいもが絡むように混ぜる
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6
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５にツナ、調味料を入れしっかり混ぜて完成
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コツ・ポイント
必ず固ゆで卵にすること、そして手で潰すと絡みやすくなります。
具材を混ぜてから調味料を加える。ブロッコリーを後から入れるとなかなか絡まないミスを犯したので…
マヨネーズは少なかったら増やしてください
具材を混ぜてから調味料を加える。ブロッコリーを後から入れるとなかなか絡まないミスを犯したので…
マヨネーズは少なかったら増やしてください
このレシピの生い立ち
子供が混ぜ混ぜしたサラダが好きなので、色々試していて…
のんふうかーちゃん
