うまい！やわらかい！生姜焼き！
まりなん♪
作り方
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1
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ボウルにAを混ぜておき、そこに肉を5～10分程漬け込む。
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2
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その間に玉ねぎを切り、フライパンで炒めておく。玉ねぎが透明になったら一度皿に移す。Bを混ぜておく。
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3
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肉に小麦粉をまぶし、フライパンで炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎとB入れる。
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4
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少しとろみがつき出したら、火を止めて皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
マヨネーズで肉を柔らかくします！
小麦粉をまぶすことで、少しとろみがつき、よく肉に絡みます。
小麦粉をまぶすことで、少しとろみがつき、よく肉に絡みます。
このレシピの生い立ち
普通の生姜焼きのレシピにひと手間かけ、柔らかい生姜焼きを目指そうと思い、マヨネーズを加えてみました。
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まりなん♪
