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子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ

子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダの画像

Description

旬の大根はみずみずしく甘味がたっぷりなので生のまま食べるのがおすすめです★
カニカマとしょうがの相性も抜群です♬

材料 （4人分）

大根
400ｇ
カニカマ
7本
しょうが
10ｇ
塩
小さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ3
★塩コショウ
少々
★砂糖
小さじ1
★乾燥パセリ
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき千切りにしておく。
    カニカマは手で割いておく。しょうがは皮をむき千切りにしておく。

  2. 2

    写真

    大根に塩を振ってしんなりするまで置いておく。

  3. 3

    写真

    ボールに水気を絞った大根とカニカマ、しょうがを入れる。

  4. 4

    写真

    ③に★の材料を入れてよく和える。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けてお好みで乾燥パセリを振って出来上がり♡

コツ・ポイント

大根の千切りはできるだけ細い方が味がしみておいしいです★
大根の水気はしっかり絞ってくださいね♬
水分が残っていると調味料を混ぜた時水っぽくなります★

甘めがお好きな方は砂糖の量をほんの少し増やしてもOKです♬
しょうがが苦手な方はOK♬

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたサラダです♬
調味料はアレンジしました★
レシピID : 6549599 公開日 : 20/12/01 更新日 : 20/12/01

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子供も大好き♬カニカマと大根のマヨサラダ
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