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みかんの皮を剥き、薄皮も剥きます。
牛乳を鍋に入れ温めます。沸騰させないように弱火でゆっくり。
牛乳が温まってきたら砂糖を入れ溶かします。
お湯(約80℃)でゼラチンをしっかり溶かしてから鍋に入れ牛乳と混ぜます。
器にみかんを入れ、温めた牛乳をそそぎます。
あら熱が取れたら冷蔵庫で良く冷やして固めて出来上がりです。