けんちん汁の画像

Description

けんちん汁の季節

材料 (8人分)

大根イチョウ切り
1/2本
★人参イチョウ切り
1本
★こんにゃく小
1個
★冷凍ごぼう
1ふくろ
★ネギ千切り
1/3本
★白菜ざく切り
1/4束
★椎茸千切り
5個
小1/2パック
◎麹味噌
大さじ1
◎だし入り味噌
大さじ1
◎醤油
50cc
◎白だし
100cc
◎顆粒だし
大さじ2
◎酒
50cc
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ★を茹でる

  2. 2

    ①が煮えてくる間に上に上がってくるアクを取る

  3. 3

    ②に◎を入れて煮る味が染みて柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

冷凍ごぼうで時短に

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので
レシピID : 6549655 公開日 : 20/12/01 更新日 : 20/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート