カリフラワーのカレーピクルス
作り方
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1
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カリフラワー以外の材料をすべて鍋に入れて沸騰させる。
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2
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①に小分けにしたカリフラワーをいれて1分弱したら火を止めて、そのまま冷ます。
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コツ・ポイント
鍋にカリフラワーを入れて30秒ほどで食感も残り良いと思います。
このレシピの生い立ち
子供の頃から母が作ってくれていました。
昔は「カレー味の酢漬け」と言っていました。
昔は「カレー味の酢漬け」と言っていました。
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カリフラワー以外の材料をすべて鍋に入れて沸騰させる。
①に小分けにしたカリフラワーをいれて1分弱したら火を止めて、そのまま冷ます。