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紅生姜を細かく刻みます。
ボウルに卵を割り入れ、1の紅生姜、麺つゆも加えてよくかき混ぜて下さい。
卵焼きのフライパンに油を入れて火を中火して熱々にして下さい。フライパンから湯気が出てきたら火を弱火にして下さい。
2の卵液を3のフライパンに一気に入れて、お箸などでかきまぜながら焼いて下さい。
ある程度かたまり出したら、ヘラなどでクルクルまいて出来上がりです。^_^
優次郎
優次郎
