米良糸巻き大根切り干しチップス

糸巻き大根を水で１０分程戻し、しっかり水気を絞ります。

ボウルに片栗粉と塩
（ひとつまみ）を入れ混ぜあわせ①をひろげながら全面に片栗粉をまぶしていきます。

油を１８０℃に熱し、②を揚げていきます。
焦げやすいので注意してください。