シンプル☆ほうれん草のナムル
豆苗☆
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、塩を入れ、ほうれん草を茎から30秒、葉を沈めて30秒ゆでたら、水にとります。
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2
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水気を絞って、切り分けたら、もう一度しっかり絞って、ボールに移します。
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3
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醤油を加え、混ぜて味をなじませます。
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4
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ごま油、炒りごまを加え、しっかり混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
水気をしっかりしぼります。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのおひたし(ほうれん草に醤油をまぶしてかつお節を乗せたもの)にごま油を垂らしたらおいしかったので。
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豆苗☆
