ナスと豚こま甘辛炒め煮

※を入れて豚肉と、生姜のみじん切りを入れて炒める。

油が回り、お肉にも半分位火が入ったら、ナスを加える。

ナスは斜めに飾り包丁を入れて、味を入りやすくする。
ナスを入れ、全体に油が回ったら、◎を入れる。

器に盛る。