パプリカと牛肉のチンジャオロース風炒め
てりやきキッチン
作り方
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1
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玉ねぎアスパラガス 赤と黄のパプリカを一口大に切り分け 少しお水を垂らしらっぷして500 W で1分間レンチンする
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2
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フライパンに油をひいて ニンニクと生姜のチューブを少しでお肉を入れて軽く火が通ったらレンチンした野菜を入れて 炒めます
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3
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そこにオイスターソースを焼き肉のタレにみりん 塩コショウを合わせた 合わせ調味料を入れて 味がよく絡んだら出来上がり
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4
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コツ・ポイント
パプリカがシャキシャキであまり日が通らなくてもいい人はレンチンしないでそのまま使ってください少し柔らかくしたい時は 時短で レンチンして柔らかくしてくださいあとは炒めて調味料と混ぜ合わせるだけ 簡単です
このレシピの生い立ち
たまたま牛肉もあったしパプリカもそろそろ使い切ってしまう時期で いつも常備している玉ねぎと合わせてチンジャオロース風の焼肉のタレを聴かせた炒め物を作ったらご飯の進むいいおかずがスピーディーに作れました、 アスパラを入れるのはお好みで
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