菊芋とにんじんのカレーきんぴら

菊芋とにんじんを細切りにする。（私はにんじんが苦手なのでかなり細めですが合わせたほうがいいと思います）

フライパンにサラダ油（お好みでバター）をしいて菊芋とにんじんを炒める。

お酒、みりん、砂糖を加える。