さつまいも＆南瓜＆豚バラ肉の味噌汁
さつきA
作り方
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1
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さつまいも＆南瓜は、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は、5センチに切る。
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2
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味噌いがいの材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし煮る。
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3
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②に火が通ったら味噌を溶き入れる。お椀に注ぐ。
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コツ・ポイント
南瓜・さつま芋は、皮つきのまま使用。
昆布だしは、水９００CC＋昆布10センチ角3枚←これを冷蔵庫で保存したものを使用。
昆布だしは、水９００CC＋昆布10センチ角3枚←これを冷蔵庫で保存したものを使用。
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