簡単だけどうますぎ！厚揚げ南蛮
クックぼり
作り方
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1
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厚揚げを適当な大きさに切り、片栗粉をまぶす。
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2
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長ネギを1センチ程度のみじん切りにし、ボールに長ネギとポン酢を入れる。
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3
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フライパンにごま油をひき、厚揚げをカリカリになるまで焼く。
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4
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熱々の厚揚げを長ネギの入っているボールに入れ、熱いウチに全体を混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
出来立てを食べればカリカリに、少し置いておくととろりんとして違う食感が楽しめます。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
厚揚げのアレンジを考えていて思いつきました。
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クックぼり
