ぶりのお刺身「3種食べ比べ」
Description
養殖ぶりの背、腹、トロの食べ比べをしてみました。
SAKANAにいさん
材料
（1人分）
作り方
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1
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ぶりの背は平切りに切ります。
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2
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ぶりの腹は削ぎ切りに切ります。
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3
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ぶりトロの部分は表面に軽く切れ込みを入れたら、角切りに切ります。
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4
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お皿に大根けん、大葉を盛り付けその上に①～③を綺麗に並べたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
安いぶりが手に入ったので。
SAKANAにいさん
