bt21アイシングクッキー
たかみつクック
作り方
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1
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クッキー生地はクッキー粉を使いました。
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2
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たまごに粉を入れてマゼマゼしてこねます
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3
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サランラップ敷き、生地をのせてサランラップして棒で伸ばす
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4
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形を作りる間に、オープン180度に温めておく
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5
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並べて180度オープンで焼く
1回目は15分、2回目は13分やきさましておく
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6
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アイシングはシュガーパウダーに卵白を混ぜる
卵白は一気に入れずに硬さみながら作ってください
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7
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食紅で色を作ります
赤、青、黄、緑を使いました
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9
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土台になる色をクッキーのふちを作り染めていく
染めたら乾くまでまつ
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10
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乾いたらそのうえから、また色を重ねていく
乾いたら出来上がり
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コツ・ポイント
アイシングは卵白を半分でシュガーパウダーを徐々に増やして硬さ調節してください
ゆるいとクッキーから流れてしまいました
流れても爪楊枝とかでそっととれば大丈夫
ゆるいとクッキーから流れてしまいました
流れても爪楊枝とかでそっととれば大丈夫
このレシピの生い立ち
アイシングなかなか難しい
前回よりは少し良くなりましたが、またまだ下手です。もっとうまくなりたい
前回よりは少し良くなりましたが、またまだ下手です。もっとうまくなりたい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たかみつクック
