簡単 あっさり 手作りチャーシュー
Description
漬けて焼くだけの手作りチャーシュー。
ラーメンやチャーハンの具だけでなく,おつまみやお弁当の具としても大活躍です。
ラーメンやチャーハンの具だけでなく,おつまみやお弁当の具としても大活躍です。
材料
(作りやすい分量)
豚ヒレ ブロック肉
1かたまり
酒
大さじ3
醤油
大さじ3
はちみつ
大さじ1
ごま油
小さじ1
塩
適量
胡椒
適量
作り方
コツ・ポイント
つけだれは量が少ないので,煮詰まり過ぎないようにちょっとだけ注意です。
作りたてもおいしいけど,味がしみても美味しいです。
脂っこいほうが好きな方は,豚バラでもOKですよ。
作りたてもおいしいけど,味がしみても美味しいです。
脂っこいほうが好きな方は,豚バラでもOKですよ。
このレシピの生い立ち
脂っこいものや市販のものがなかなか好きになれず,母に作り方を聞いて自分でもアレンジして作るようになりました。