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予め薄力粉は奮っておきます。
バターを柔らかくする。
粉砂糖を振るい入れ白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
バニラエッセンスを適量、卵黄を入れよく混ぜ合わます。
薄力粉を振るい入れ粉っぽさが無くなりひとまとまりになるまで合わせます。
ラップで包み冷蔵庫で1時間以上寝かします。
170°にオーブンを予熱します。
型抜きをし、170°で10~20分程焼けば完成です。