魚の蒸し煮〜おろし大根柚子仕立てソース〜
Description
好きな野菜と魚を蒸し煮したら、ソースをかけるだけ!
※電子レンジバージョンも下に載せました
※電子レンジバージョンも下に載せました
材料
(4人分)
■
魚
お好みの野菜(ここでは、白菜・にんじん・カリフラワー)
ざく切り
みりん、生姜
適量
作り方
コツ・ポイント
・野菜の水分で蒸すのですが、野菜が少なければ魚の高さの1/2量以下に水を足して加熱ください(焦げ付かないように注意)
・赤身の魚よりも白身に合い、あっさりしています。
・赤身の魚よりも白身に合い、あっさりしています。
このレシピの生い立ち
モニター当選で考案しました。