クリスマスツリーパイ

パイ生地を冷蔵庫から出しておく。オーブンの余熱し始める。(180度)

ハムを0､5センチくらいに切る。

ボールにリコッタとハムを入れ混ぜる。塩少々。

三角形の上にリコッタをのせる。(下の部分もあるので少し残して)

この様に切れ目を入れる。(1センチずつくらい)

反対側もなるべく同じ様に切る。ピザ用チーズをのせる。

次はこう。

その後右、左と最後の2枚ずつになるまで順番に折り畳んでいきます。

下を先に閉じます。右左の下の部分は余分なので切ります。(後で使います)

先ほど切った余りの生地でデコレーションして、とき卵を塗ります。

オーブンから出してトマトやオリーブなどで飾ります。