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小松菜のヨーグルトあえ

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Description

自分メモ
アンチョビはアンチョビソースでok
本来は水切りヨーグルトだけど、水気の少ないギリシャヨーグルトでok

材料

小松菜
1束
ニンニク
1片
アンチョビ
2切れ
塩
１つまみ
白ワインビネガー
小さじ1
ギリシャヨーグルト
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗ってからサッと茹で水で冷やす

  2. 2

    写真

    冷やした小松菜を5㎜〜1㎝くらいに切り
    思いっきり絞り水気を無くす

  3. 3

    写真

    フライパンにみじん切りにしたニンニク、アンチョビを入れ香りを出す

  4. 4

    写真

    そこへ刻んだ小松菜、塩、白ワインビネガーを入れサッと炒め
    全体がなじんだらお皿に移し粗熱をとる

  5. 5

    写真

    粗熱が取れたらヨーグルトを加えて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ネットで見たレシピ
レシピID : 6558441 公開日 : 20/12/08 更新日 : 20/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年4月25日
写真
ともえcook
お酒のあてにぴったりでした！
#小松菜のヨーグルトあえ
2021年4月24日
初れぽ
写真
maasan☆
小松菜利用研究中。しかし飽きてきたところまさかのヨーグルト和え。小松菜とニンニク合う！アンチョビ2尾はペースト30gに換算。
#小松菜 #低糖質 #ワインのお供に
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( )
こんBuuuuu
小松菜のヨーグルトあえ
by こんBuuuuu