ピリ辛ナスとピーマンの豚肉炒め
beast06
作り方
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1
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深い容器に調味料をまぜておく
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2
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豚肉をビニール袋に入れて塩麹、お酒を入れてモミモミ
30分室内で放置タイム
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3
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茄子をカットし、お水につけておく
ピーマンの種を取りカットする
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4
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フライパンを温め、ごま油を少し入れて伸ばして、豚肉を炒める
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5
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豚肉を端によせ、茄子を入れて加熱しピーマンを入れて加熱する
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6
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加熱できたら混ぜておいた1を入れてよく絡め、ごま油を回しかけて出来上がり
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コツ・ポイント
辛さは調整してね
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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