酒粕のチーズケーキの画像

Description

チーズは使ってないけどチーズケーキのような出来上がり!
酒粕の香りがたまらない大人のスイーツです!

材料 (18センチ丸型)

酒粕
100g
砂糖
60g
2個
サラダ油
大さじ3
レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料全てをフードプロセッサーか泡立て器で全体が混ざるまでしっかりと混ぜ、型に流して入れる。

  2. 2

    180度に余熱したオーブンで45分焼く。焼き色がついていない場合は200度にあげて数分焼き、焼き色をつける。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは400gをざるにキッチンペーパーを敷き200gにしています。

このレシピの生い立ち

酒粕が大好きで色々と作っています。その中でもお気に入りのケーキです♪酒粕はアルコール度数8%あり、焼いても6%くらい残るので運転前はお控え下さいね(^^)
レシピID : 6559754 公開日 : 20/12/09 更新日 : 20/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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よしよし♡
水切りヨーグルトはオイコスを使いました。
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honeybee88
1日寝かせたら絶品です!大人のケーキとして好評でした^ ^今度はセミドライの無花果や胡桃をプラスしてみようと思います
初れぽ
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のり巻たら子
うちのフープロには材料が入りきらず、18センチ丸型が無くて15センチと12センチの紙型を使いました。酒粕の香りが◎ 甘さ控えめ