絶品☆鶏肉のカシューナッツ炒めの画像

Description

中華料理の代表的な鶏肉のカシューナッツ炒めです☆

材料 (2人前)

赤パプリカ
1個
●紹興酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
大さじ1
●塩胡椒
少々
▲オイスターソース
大さじ2
▲おろしニンニク
大さじ1
▲おろし生姜
小さじ1
▲紹興酒
大さじ1
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ボウル酒に漬けて、小さく切った鶏肉、●の合わせ調味料を入れ、鶏肉に下味を付けます。

  2. 2

    写真

    たまねぎ、ピーマン、赤パプリカを1cm角に切り、▲の合わせ調味料、カシューナッツを用意します。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を敷き、1を入れ、炒めます。

  4. 4

    写真

    3にたまねぎを入れ、強火で炒めます。

  5. 5

    写真

    4にピーマン、赤パプリカ、カシューナッツ、▲の合わせ調味料を入れ、サッと炒めます。

  6. 6

    写真

    皿に盛り付け、完成です☆

コツ・ポイント

強火で手早く炒める事☆

このレシピの生い立ち

家の定番メニューです☆
レシピID : 6562815 公開日 : 20/12/12 更新日 : 20/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ポラリス管理栄養士
オイスターソースと紹興酒があれば、手軽にできる味付けで、パプリカやピーマンで彩りも良く美味しかったです、素敵なレシピ感謝です。