カニカマ&コーン入りのポテトサラダ
Description
じゃがいもをレンチン、簡単にポテトサラダができます。カニカマは、フォークで裂くと簡単!
材料
(4人分~)
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き1個を8つ切りにする。ボールに入れ濡れたキッチンペーパーをかぶせ、600W7分チンする。
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2
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①を熱いうちにフォークで潰す。酢&塩コショウで下味をつける。粗熱を取る。
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3
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カニカマは、繊維と同じ方向にフォークで裂いてバラバラの状態にする。
レシピID : 6565471
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参考レシピ
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4
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コーンは、ボールに入れ水少々入れラップし、レンジ600W50秒チンする。水分と粗熱を取る。
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5
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②の中に③&④を入れ、マヨネーズをしぼり出しまんべんなく混ぜる。容器に入れ冷蔵庫で保存。
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6
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食パンにのせて、トーストにする。
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コツ・ポイント
マヨネーズは、カロリー低めのものを使用。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。