【簡単】魚フライに絶品タルタルソース

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Description

卵好きの為の手作りタルタルソースは包丁要らず

材料 (2人前位)

5個
1〜2本
マヨネーズ
大さじ5位
胡椒
適宜
ハーブソルト又はハーブミックス
適量
少々
適量

作り方

  1. 1

    ボールにゆで卵の輪切り器で十字にカット
    ピクルスは、ハンディチョッパー等でみじん切りにして入れる

  2. 2

    ゆで卵はこの工程①②で半熟の緩めタルタルが出来ます
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  3. 3

    マヨネーズ、胡椒、ハーブソルト(粉末バーブミックス)を入れてよくかき混ぜる。好みの柔らかさまで少しずつお酢でのばす

  4. 4

    白身魚等さっぱり系のフライには塩胡椒を多めに味付ける

コツ・ポイント

ゆで卵、ピクルスは大きめのみじん切りにすると歯ごたえもあり食べ応えもあって満足感もアップ。お酢でのばす時は少しずつ様子を見て入れる

このレシピの生い立ち

フライがさっぱりしてたので、濃いめの味付けで簡単に作りました
レシピID : 6563777 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

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