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簡単。鶏とごぼうの炊き込みご飯

簡単。鶏とごぼうの炊き込みご飯の画像

Description

とってもシンプルな材料で作りました～。
でも美味しかったよ☆
（写真は残りを冷凍しようと思って取ってたぶんです…）

材料 （２～３人分。）

米
２合
鶏もも肉
１/２枚
ごぼう（細めのもの）
１本
★しょう油
大さじ２
★酒
大さじ２
★みりん
大さじ１
だし汁
約３６０cc
鶏肉の下味用のしょう油・酒
少々

作り方

  1. 1

    お米をといでざるにあげておきます。

  2. 2

    鶏肉を約1.5cm角に切って、しょう油と酒で下味をつけておきます。

  3. 3

    ごぼうをささがきにして水につけてあくをとります。

  4. 4

    炊飯器の内釜にお米を入れ、★の調味料を加え、だし汁を２合炊飯分の目盛りまで入れます。

  5. 5

    ４に鶏肉とごぼうをのせて炊きます。

  6. 6

    炊き上がったら混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

我が家では炊飯用の土鍋でごはんを炊いています。でも炊飯器でもおいしくできます。
うちでは、だし汁をたくさん作って2・3日ストックしています。だし汁がないときはもちろんだしの素で代用可能です!!

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯が食べたくて…
お家にあった材料が鶏肉とごぼうでした！
本に載っていたレシピを参考にアレンジしたご飯です。
彩りが淋しかったので次回はにんじんをプラスする予定（笑）
レシピID : 656578 公開日 : 08/09/30 更新日 : 08/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2015年7月10日
写真
はらぺこぶーさん
人参も入れてみました！とても美味しかったです～(о´∀`о)

つくレポありがとうございます！人参入りでとっても美味しそう！

2012年12月5日
写真
フララフララ
何度もリピしてます！子供たちが大好きなご飯です♪

すごく彩りがよくて美味しそう！ありがとうございます。

2012年11月22日
写真
フララフララ
リピしてます！簡単で美味しい☆

リピしてもらってるなんて嬉しいです！ありがとうございます。

2012年10月9日
写真
mina7
おいしく炊けました(^^)vルンルン♪

本当に美味しそう！つくレポありがとう♪

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( )
やまうちすず
簡単。鶏とごぼうの炊き込みご飯
by やまうちすず