基本の玄米粉クッキー
Description
糖分油分を極限まで抑えたkimamaオリジナルレシピです。
kimamaCLUB
作り方
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1
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材料を揃える。
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2
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液体だけを先によ～く混ぜる。
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3
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合わせた粉に液体を入れる。
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4
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しっとりまとまります。
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5
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薄く伸ばしてカットする。
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6
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150～160度で25分ほど焼く。
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7
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硬くて噛み応えのある玄米粉クッキー完成！
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8
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kimamaの酒粕
デーツシロップクリア
レーズン
を混ぜるだけで美味しいヴィーガンクリームサンドも☆
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コツ・ポイント
固まり辛いですので伸ばしてカットするのが作りやすいです。油分を増やせば生地を丸く棒状にしてカットしていくこともできますがこちらはダイエットレシピなので薄く延ばしてカットするクッキーになります。
このレシピの生い立ち
玄米粉の使い勝手は米粉と何ら変わりなく、米粉よりも糠の油分があるので膨らみが良く、米粉特融のべちゃっとやモチッとになりにくいですよ♪
粒子も細かく消化吸収にも良いので是非玄米粉を使ったお料理を楽しんで頂きたいです(^^♪
粒子も細かく消化吸収にも良いので是非玄米粉を使ったお料理を楽しんで頂きたいです(^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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