里芋サラダ
Description
酒のつまみにもなるサラダ
millatomy
材料
作り方
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1
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☆を全て混ぜておく
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2
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里芋の皮を剥き4等分くらいに切ってからヒタヒタの水で竹串が通るまで茹でる
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3
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ザルにあけ、しっかり水気をきって、ボウルに移しマッシュする(形を残しても、全て潰してもOK)
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4
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１の調味料、鰹節、万能ネギをサッと和えたら出来上がり
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5
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2020/12/26
「里芋サラダ」の人気
検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます！
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6
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2023/4/15
話題のレシピに！！
皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
先に調味料を混ぜておくと均等に混ざるので楽チン
茹でた里芋を粉吹き芋のように軽く火をかけるとシッカリ水分がとんで◎
味はお好みで増やしたり、減らしたりして下さい
少し置いてからの方が味が馴染んで美味しいです
茹でた里芋を粉吹き芋のように軽く火をかけるとシッカリ水分がとんで◎
味はお好みで増やしたり、減らしたりして下さい
少し置いてからの方が味が馴染んで美味しいです
このレシピの生い立ち
里芋の消費で思いついた一品
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