トマトソースがたっぷりの和風ナポリタン
春野海
作り方
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1
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パスタを茹でる（鍋の場合中火で5~6分・容器レンジで600w3分）
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2
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玉ねぎ、ピーマン、ウインナーを食べやすい大きさにカットする
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3
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フライパンにサラダ油とニンニクチューブを加えて熱し、②と塩胡椒を入れて炒める
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4
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具材がしんなりしてきたらパスタを投入し馴染ませる
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5
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④にカットトマトを加える
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6
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⑤に白だし、ケッチャプ、日本酒の順番に加えてさらに加熱させる
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7
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味が全体に絡まったら完成です
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コツ・ポイント
【食材効果】
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トマト：ビタミンCやリコピンが豊富で活性酸素の除去、ガン予防の効果に優れていると言われています
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血圧を下げやすく、高血圧予防や改善効果にも期待されやすいので積極的に摂取したいトマトです！
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トマト：ビタミンCやリコピンが豊富で活性酸素の除去、ガン予防の効果に優れていると言われています
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血圧を下げやすく、高血圧予防や改善効果にも期待されやすいので積極的に摂取したいトマトです！
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
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日本酒を加えることでトマトの酸味が味になじみやすく、旨味を引き出してくれます
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日本酒がない場合は、料理酒でもOK
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お好みで粉チーズをかけて召し上がってください
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日本酒を加えることでトマトの酸味が味になじみやすく、旨味を引き出してくれます
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日本酒がない場合は、料理酒でもOK
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お好みで粉チーズをかけて召し上がってください
春野海
