和えるだけ♡失敗知らずのカルボナーラ
FKbaby
作り方
-
-
1
-
ベーコンは5mm角に切り、にんにくはみじん切りにする。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を入れて炒める。
-
-
-
3
-
ボウルの中央に粉チーズを入れて壁にし、左右に卵と(2)をそれぞれ入れる。
-
-
-
4
-
鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲッティを袋の表示時間通りに茹でる。茹で上がったらザルに上げ、水気を切る。
-
-
-
5
-
(4)を(3)に入れ、10秒程度そのままにして卵を蒸す。
-
-
-
6
-
全体をよく混ぜて皿に盛り、ブラックペッパーとドライパセリを振ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
スパゲッティが冷める前に手早く作業してください。
このレシピの生い立ち
カルボナーラの卵固まりすぎ問題を解決したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
FKbaby
