アレルギー対応!簡単蒸しパン/にんじん
Description
★卵・牛乳・小麦不使用レシピ★
栄養豊富な「きびミックス」を使った、蒸しパンです。定番野菜のにんじんでアレンジ!
栄養豊富な「きびミックス」を使った、蒸しパンです。定番野菜のにんじんでアレンジ!
材料
作り方
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1
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このレシピは、白高きびのホットケーキミックス「きびミックス」を使います。
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2
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タッパーなど電子レンジ対応容器に豆乳、サラダ油、にんじん、きびミックスを加え、だまがなくなるまでしっかりと混ぜる。
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3
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軽く蓋をして電子レンジ600Wで4分加熱する。
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4
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竹串をさしてどろっとした生地がついてこなければできあがり。(中まで火が通っていない場合は、20秒ずつ追加で加熱する。)
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5
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熱いうちに容器から取り出し、キッチンペーパーで包み、上から容器をかぶせて粗熱を取る。
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コツ・ポイント
「きびミックス」商品ページはこちら→https://tamemono.com/products/4580539558006-001
豆乳は牛乳に変更可能です。
豆乳は牛乳に変更可能です。
このレシピの生い立ち
にんじんは、皮にも栄養素がたくさん含まれるので、皮ごとすりおろすのがおすすめです。生地に加えた油は、ふわふわしっとりの蒸しパンに仕上げるだけでなく、にんじんに含まれるビタミンの吸収をアップさせる効果もあります。