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パンの材料を全て入れてホームベーカリーでこねまで済ます。
30℃くらいの湯を入れたボールを二重にしてラップをして発酵(一時間程度) するか発酵機能のあるオーブンで一次発酵
二倍くらいに膨らんだら取り出し18gに切り分けベンチタイム
一個ずつ潰して具を入れて丸め天板に並べる50分程2次発酵
オーブンを170℃で余熱し150℃に下げ18分焼く