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まぐろは水分を軽くとっておく。一口大に切る。
☆を耐熱容器にいれ、レンジで30秒、1にかけて冷蔵庫で15分ほどなじませる。
アボカドは一口大に、長ネギは薄い斜め切りに。
2を取り出し、3で切ったアボカドにマグロのみ加えて軽く混ぜる。たれは残しておく。
あたたかなごはんを丼によそい、その上に4をもりつけ、3の長ネギをちらし、4で残しておいたたれをかける。
お好みで白ごまをかける。