素朴なドーナツ

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

バターをレンジで30秒ぐらいいれて溶かす（今回はエシレバターを使いました）

卵をほぐす。それに砂糖（すだき糖使用）を加えて、牛乳を加えて混ぜる。溶かしバターを少しずつ混ぜる。

食べやすい大きさにまるく成型する。型抜きのドーナツにもできます。

低温160度ぐらいの温度で程よく色がつくまで揚げる。3分ぐらいで、揚げてから少し時間を置くと中まで火が通ります。

お好みできな粉、メープルシュガーなどをまぶす。（分量外）今回は和三盆で優しい甘さ。外はカリッと。こめ油であげました。