とろ〜り濃厚♪たまごトースト
☆たかたろう☆
作り方
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1
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ボールに卵を割り入れ、牛乳大さじ:1、塩ひとつまみ入れてよーく混ぜます。
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2
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次にとろけるチーズ大さじ:1強を入れ
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3
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フライパンにバターを敷き、輪切りに切ったソーセージを焼きます。
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4
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焼き色がついたら、一度火を止め卵を流し入れます。火加減を調節しヘラなどでひたすら混ぜ、卵にゆ〜っくり火を入れていきます。
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5
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焼き目がつかないようかき混ぜて、とろ〜りと固まったら、トーストに乗せて、パセリを振っていただいてください♪
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コツ・ポイント
卵は焼き目がつかないように、弱火でひたすら混ぜてとろとろにします。
このレシピの生い立ち
朝食の材料でいつもと違うトーストを食べたくなり作りました。オランデーズソースのようなイメージにしました。
☆たかたろう☆
