豚肉巻きナスの揚げびたし☆
はなだより
作り方
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1
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ナスを食べやすい大きさにくし切りにする。
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2
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１のナスを豚バラ肉で巻く。
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3
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皿にめんつゆ、砂糖、チューブしょうが、水をいれて混ぜ、つけ出汁をつくっておく
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4
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フライパンでごま油を熱し、2の肉巻きナスを焼く。
時々転がしながら、全体に火が通るまで焼く
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5
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焼けたものから、３の出汁につけていく。
冷蔵庫で１時間くらい冷やして出汁が染み込んだら食べごろ
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コツ・ポイント
ごま油で焼くことでつけた時の風味がよくなります
つけ出汁を少し濃いめに作ると日持ちします。
つけ出汁を少し濃いめに作ると日持ちします。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューの揚げびたしをアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はなだより
