ニジマス茶漬け、焼き魚で簡単♪
ちますん
作り方
-
-
1
-
ニジマスのハラワタと血糊を取る
-
-
-
2
-
ニジマスの表面と腹の中に、ヌメリをとるように塩を塗りこむ
-
-
-
3
-
ニジマスの両面をガスコンロでよく焼く
-
-
-
4
-
ニジマスの身を取って、ほぐす※骨しっかり取り除く
-
-
-
5
-
温かいご飯の上に、ニジマス&擦った生姜&細かく刻んだネギをのせる
-
-
-
6
-
熱い薄めの緑茶と白だしを混ぜる
-
-
-
7
-
6を5に流し込む
-
-
-
8
-
のりを細かく切ってのせる
-
-
-
9
-
お好みでわさびを加えて、完成
-
コツ・ポイント
色々カスタマイズできるので、世界に一つだけの茶漬けをつくってみてね♪
このレシピの生い立ち
釣って焼いたニジマスを、時間がたったあとでも、美味しく食べるために考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
