鶏もも肉のハーブソテー☆トマトガーリック
Description
シンプルなチキンに、レンジで簡単ソースをかけたボリュームごはん♪
シンプルながら本格的な味わいで、ごはんがすすみます。
シンプルながら本格的な味わいで、ごはんがすすみます。
kaana57
材料
（2）
1枚（約300ｇ）
A)酒
大1
A)ハーブソルト
小1
100ｇ
1/8個
B)さとう、コンソメ（顆粒）、ハーブソルト、みりん
各小1
B)にんにく（みじん切り）
小1
B)オリーブオイル
小2
オリーブオイル
小1
レモン（くし切り）、茹でブロッコリー、ミニトマト
適量
作り方
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1
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鶏もも肉は余分な脂肪分を取り除き、【A】を揉み込む。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、皮を下にして中火で約5分焼く。
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3
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焼き色がついたら裏返し、フタをして弱めの中火で約5分焼く。
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4
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【B】を耐熱容器で混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で1分半加熱する。
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5
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鶏肉を約1cm幅に切ってお皿に盛り付け、ソースをかける。
お好みでレモン、茹でブロッコリー、ミニトマトを添える。
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6
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※お弁当活用例
お弁当メインにも大人気です。
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7
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※クックパッドニュースに掲載されました。
どうもありがとうございます♪
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8
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https://news.cookpad.com/articles/42042
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コツ・ポイント
・鶏肉はまず皮を下にしてあまり動かさずに焼くことでパリッと香ばしく、肉の臭みもなく美味しく仕上がります。
・レンジ加熱後はラップを外して余分な水分を飛ばします。
・レンジ加熱後はラップを外して余分な水分を飛ばします。
このレシピの生い立ち
お弁当用にボリュームのある主菜を作りました♪
このレシピの作者
kaana57
